Grelhar

É uma das técnicas que mais diferenciações culturais tem. Cada povo, país, ou até mesmo bairro, tem a sua técnica ou maneira de fazer.

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É uma das técnicas que mais diferenciações culturais tem. Cada povo, país, ou até mesmo bairro, tem a sua técnica ou maneira de fazer. No entanto, a premissa aqui é submeter o ingrediente a uma fonte de calor radiante intensa. Seja com carvão, pedras vulcânicas ou chapa, os resultados são sempre saborosos.

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